segunda-feira, 15 de dezembro de 2014

Broas de amêndoa e mel de cana sem glúten, ovos e lactose

Olá, 

Trago hoje uma receitinha gostosa e fácil para quem, como eu, não pode comer comida com glúten.



Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de arroz integral
- 1 xícara e meia de amido de milho
- 1 xícara de mel de cana
- 7 colheres de sopa de manteiga de amêndoa
- 1/8 de colher de café de bicarbonato de sódio
- 4 colheres de sopa de farinha de mandioca integral

Modo de fazer:
- Colocar todos os ingredientes num recipiente e amassar bem.
- Fazer bolinhas e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Deixar no forno por cerca de 20 minutos a 180ºC (se o forno não tiver mostrador de temperatura é deixar em fogo e retirar quando o fundo das broas estiver ligeiramente tostado).

Espero que gostem, ficam de facto muito boas. Partilhem esta receita para que chegue a pessoas com intolerância ao leite de vaca, ao glúten e ao ovo. Se a experimentarem, venham cá dizer-me como ficou e dar a vossa opinião.

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2 comentários:

  1. A farinha de mandioca posso substituir?

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  2. Olá. Pode substituir por farinha de batata ou batata doce :) Se experimentar, dê um feedback.

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