sexta-feira, 13 de fevereiro de 2015

Ideias para o jantar de S. Valentim #3 - Copos deliciosos (sobremesa)

Um copinho delicioso vegano e sem pecado (deixem o pecado para depois do jantar).




Ingredientes:
- 500 ml bebida vegetal de soja ou de arroz 
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de geleia de arroz
- Raspa de meio limão
- Canela q. b.
- Baunilha q. b.
- 200 g de morangos (isto deveria mesmo ser de origem biológica, não havendo essa hipótese, façam como acharem melhor, podem também substituir por outra fruta fresca)
- 80 g de bolachas sem glúten
- Raspas grosseiras de chocolate negro

Modo de fazer:
-  Colocar a bebida de arroz ou soja ao lume com a raspa de limão, a canela, a baunilha e a geleia de arroz. Mexer de vez em quando.
- Desfazer o amido de milho em três ou quatro colheres de sopa de água fria e quando o preparado anterior estiver a ferver, adicionar a mistura de amido e água. Mexer continuamente até formar um pudim (não deve levar muito tempo).
- Desfazer as bolachas sem glúten e colocar no fundo dos copos.
- Por cima das bolachas colocar uma camada generosa de pudim. Deixar o pudim arrefecer antes de colocar a fruta por cima.
- Colocar a fruta picada (antes de colocarem a fruta, podem pôr um pouco de doce de morango sem açúcar nem adoçantes artificiais).
- No final colocar por cima as raspas de chocolate. Deixar do frigorífico até ficar bem frio e está pronto a servir.











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2 comentários:

  1. Essa sobremesa está mesmo a pedir uma dentada :) Bom aspecto!
    Beijinho,

    http://cereja-dooce.blogspot.pt/

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    1. Ah pois :) É mesmo boa, simples e rápida para fazer amanhã. Obrigada pelo comentário.
      Beijinho.

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