sexta-feira, 8 de maio de 2015

Doce de abóbora amarela sem açúcar com canela, passas e avelãs















Esta receita é uma delícia. Fi-la ontem para o lanche e comemos com tostitas de milho. Espero que experimentem e me digam qualquer coisa. Só vou ser sincera, não sei qual a validade (não é a mesma que um doce (compota para o pessoal que mora no continente :)) comum já que não leva carradas de açúcar e a bicharada nem se atreve a meter o dente que se arrisca a ficar sem ele. No entanto, alerto apenas para não fazerem grandes quantidades para guardar para alguns meses, pode estragar, embora cá em casa, o marido dê bem conta do recado, não estraga nadinha :).

Ingredientes:
- 1 abóbora amarela pequena a média
- 6 colheres de sopa de geleia de arroz (podem deitar mais ou menos, consoante o vosso gosto e o tamanho da abóbora)
- raspa de 1 limão
- 1 pau de canela
- 2 colheres de sopa de passas
- 2 colheres de sopa de avelãs partidas

Modo de fazer:
- Partir a abóbora a meio e colocar com a abertura virada para baixo dentro de um recipiente de levar ao forno;
- Colocar em forno médio durante cerca de 40 minutos a 1 hora (até ficar bem molinha, praticamente a desfazer);
- Após a abóbora estar cozinhada retirar com uma colher os bocados de abóbora da casca e colocar numa panela;
- Adicionar os restantes ingredientes e mexer muito bem. Deixar ferver por cerca de 10 minutos e colocar num frasco com tampa (se estiver esterilizado que como quem diz fervido em água por 15 minutos, tanto melhor, que assim podem conservar por mais tempo).
- De preferência, guardar no frigorífico.

Espero que apreciem esta receita muito simples como nós cá em casa também apreciámos.
















Ontem alguém falou ao meu marido (não me lembro quem) sobre a receita de pasta de dentes que eu disse que ia colocar aqui e ainda não coloquei, me aguardem :) 

Beijinho a todos e um dia feliz.

comentário(s) pelo facebook:

Sem comentários:

Enviar um comentário

Deixe a sua opinião! Obrigada :)