segunda-feira, 11 de maio de 2015

Sopa de trigo sarraceno e batata doce

Para o jantar de hoje uma sopinha ótima, grossinha mesmo com aquele ar malandrinho tradicional :).
Embora a consistência fique parecida com a de uma sopa de trigo comum, na verdade esta é de trigo sarraceno que não é um cereal e tão pouco contém glúten. Todos cá em casa adoraram. Apesar de já o conhecer à bastante tempo, nunca lhe dei muito crédito, no entanto, ontem também fiz uma base de pizza muito boa com este ingrediente.


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