terça-feira, 16 de junho de 2015

Receita de bolachas de alfarroba e sésamo veganas e sem glúten

Olá :)

Esta receita foi daquelas que saiu na hora para o lanche. Tanto os pequenos como o pai adoraram. Tivemos apenas um problemazito, como a massa era mesmo, mas MESMO boa, praticamente desapareceu ainda antes de cozinhar. Por isso antes que perguntem, respondo já. Não, não rendeu muitas.


Ingredientes:
- 3 colheres de sopa bem cheias de tahin (manteiga de sésamo)
- 3 colheres de sopa bem cheias de açúcar de coco (podem usar açúcar mascavado)
- 4 colheres de sopa de farinha de alfarroba
- 5 colheres de sopa de farinha de trigo sarraceno 
- 1/2 colher de café de bicarbonato de sódio
- Água q. b.

Modo de fazer:
- Misturar tudo muito bem.
- Adicionar, se necessário,  um pouco de água até obter a consistência de massa de biscoito.
- Esticar com o rolo da massa (eu coloquei por baixo e por cima papel de manteiga para não colar) e cortar em forma de bolachas.

comentário(s) pelo facebook:

Sem comentários:

Enviar um comentário

Deixe a sua opinião! Obrigada :)