terça-feira, 23 de junho de 2015

Receita de bolo de afarroba sem glúten, sem lacticícios e sem açúcar

Olá, esta tarde fiz um bolinho de alfarroba que os miúdos adoraram e ficou super jeitoso :) Ora anotem lá a receita e aproveitem para fazer num destes dias e comer no jardim junto com um chá de hortelã.



Ingredientes:

- Meia xícara de farinha de alfarroba
- 4 colheres de sopa cheias de tahin (manteiga de sésamo)
- 3 colheres de sopa de farinha de linhaça
- 1 xícara e meia de farinha de arroz
- 1 xícara e meia de farinha de trigo sarraceno
- Meia colher de café de bicarbonato de sódio
- 4 bananas bem maduras
- 3 colheres de sopa de geleia de arroz (vá lá, quem tem o dentinho doce pode deitar mais duas ou três colheres)
- Bebida de arroz q. b.

Modo de fazer:
- Num processador de alimentos colocar 1 xícara de bebida de arroz e a farinha de linhaça. Mexer e deixar descansar durante 10 minutos. 
- Deitar os restantes ingredientes e triturar até ficar num creme bem macio.
- Ir deitando bebida de arroz até a massa ficar com uma consistência bem cremosa (não muito líquida nem muito dura).
- Levar ao forno a 175 ºC por cerca 45 minutos (mas vão verificado pois os fornos são diferentes). Utilizem a técnica do palito parar saber se já está cozido.

Beijinhos e bom S. João :)


comentário(s) pelo facebook:

Sem comentários:

Enviar um comentário

Deixe a sua opinião! Obrigada :)